Qui sommes-nous? 

Depuis presque 15 ans, Clarelia est l'entreprise pionnière en France, spécialiste de l'alimentation sans allergènes, avec sa gamme Natâma. 

Mère d'enfant allergique, Eliane Courties décide en 2002 de créer Clarelia. Son objectif : faciliter le quotidien des personnes ayant des allergies ou intolérances alimentaires grâce à des produits adaptés. 

Face à ce challenge, Eliane Courties et son équipe ont bénéficié dès l'origine, des conseils d’experts médicaux et de scientifiques reconnus. Clarelia n'utilise dans ses produits que les ingrédients les moins impliqués dans les réactions allergiques, indiqués par des allergologues de référence. Des nutritionnistes permettent l'élaboration de recettes équilibrées et gourmandes. Un savoir-faire éprouvé et une politique qualité reconnue garantissent la sécurité de nos produits. Nos démarches sont soutenues par des associations de patients (AFPRAL, FPA et AFDIAG) qui recommandent la gamme Natâma. 

Ces 15 années de développement et de savoir-faire ont permis à Clarelia de maitriser les filières d'approvisionnement et de fabrication, et la traçabilité. Le résultat : des plats de qualité aux prix accessibles. 

Notre préoccupation et notre exigence : donner le meilleur en réalisant des plats de qualité qui répondent à des valeurs fortes de simplicité, saveur et sécurité.
 

Nos engagements 

Pourquoi faire confiance à Natâma?

Un savoir-faire éprouvé depuis presque 15 ans garantit le respect des exigences nutritionnelles, une maîtrise complète de fabrication et l'absence de contaminations croisées.

L’implication de médecins, de nutritionnistes et d'ingénieurs agroalimentaires est primordiale pour l'élaboration de nos plats sans allergènes, sans lactose et sans gluten. 

1) La transparence de A à Z 

Nous vous proposons uniquement des recettes avec des ingrédients bruts de qualité. 

Nos fournisseurs s'engagent à une transparence et à une traçabilité rigoureuse que nous leur imposons au travers d'une charte d'entreprise. Nous les auditons régulièrement sur des éléments clefs : les origines, les processus, les fabrications, les nettoyages... 

Ces matières premières sont directement livrées sur nos sites de production afin d'y être transformées. 

Avant toute fabrication et entre chaque recette Natâma un nettoyage complet de l’usine et de nos outils est réalisé. Ce nettoyage de qualité est validé par notre équipe et par un contrôle analytique. Il permet d'éviter toutes contaminations croisées. 

2) Tout ce qui est dans la recette est écrit sur l'étiquette

Sur chaque étiquette, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles sont mentionnés simplement et clairement.

Une liste d’éviction exhaustive a été validée par le Docteur Martine Morisset, du CICBAA. Cette liste garantit une couverture d’environ 90% des allergies et intolérances alimentaires connues.

Clarelia a toujours été soutenue par les associations de patients AFPRAL (Association Française pour la Prévention des Allergies), FPA (Fondation pour la Prévention des Allergies) puis AFDIAG (Association Française des Intolérants Au Gluten). Vous trouverez leurs recommandations et leurs logos sur nos produits. 

3) Naturellement bon

Natâma s’engage sur le goût et le plaisir de bien manger. Nous élaborons nos recettes avec peu d'ingrédients, sains, authentiques, cuisinés et mijotés dans l'esprit d'une cuisine familiale.

Toutes nos recettes sont sans additifs, sans colorants ni conservateurs cuisinées "comme à la maison".

Votre avis nous est précieux. Merci de nous transmettre toutes vos remarques. Face à vos attentes nous améliorions et nous innovons nos recettes en vous proposant des produits adaptés. 

15 ans de sécurité, de traçabilité et de transparence !


Nos engagements

Un savoir-faire éprouvé depuis presque 15 ans garantit le respect des exigences nutritionnelles, une maîtrise complète de fabrication et l'absence de contaminations croisées.

  • La transparence de A à Z
  • Tout ce qui est dans la recette est écrit sur l'étiquette
  • Naturellement bon

Paiement securisé

Effectuez tous vos achats en sécurité sur le site Natâma. Avec le protocole SSL (Secure Socket Loyer) les échanges sont cryptés et sécurisés.

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